#美食#春天一到，虽然天气气候发生改变，但是并不是就不需要营养，现在很多女性压力非常大，脸色会长一些色斑，主要是气色太差，非常容易贫血导致的。春季不仅仅需要养肝，还需要补血养颜，很多人平常都是气色差，容易身体非常虚弱，导致抵抗力非常差。今天为大家伙分享一款补血汤——红豆芋头汤，红豆是公认的补血食材，搭配软糯的芋头一起煮，汤汁营养倍增，补血又养颜，还非常利于消化，对身体好处多多。
上周回老家，家里的芋头全部成熟收获了，挖回家后不吃都会坏掉，一部分送人，一部分让我带回城里，芋头的吃法有很多，蒸煮都非常美味，搭配红豆一起煮，营养超高，对于贫血的小伙伴是最佳的选择。很多人虽然吃过芋头汤，但是这款红豆芋头汤的烹饪方法你知道？我们不妨聊一下吧。红豆和它是绝配，等于“补血汤”，简单煮一煮，营养互补，不懂吃可惜了。
【红豆芋头汤的具体做法】
食材选购：选购新鲜的芋头（芋头的个头要适中，表面要非常光滑，没有出现腐烂和变质，掂一掂有一定重量感），准备红豆200克左右，准备清水几大碗，几块红糖，其他。
制作难度分析：红豆需要提前泡发，芋头需要去皮切块，需要掌握炖芋头汤的技巧，难度不是很高。
1：先将新鲜红豆放在碗中，加上适量的清水，红豆经过几个小时泡发，红豆全部泡软掉，然后控干水分备用。
2：将芋头全部清洗一遍（主要是去掉芋头表面泥土，方便芋头削皮），芋头全部削掉皮，芋头切成若干块备用。
3：炖锅放入泡好的红豆，加上足量的清水，清水尽量要多一些，避免将芋头汤煮干，影响芋头汤的口感。
4：开大火将红豆煮30分钟，然后转中火继续煮，等待红豆全部出沙，放入切好的芋头块，中小火煮20分钟左右。
5：最后加上一些红糖，红糖全部融化掉，芋头和红豆都煮到入味，汤汁变成红色，汤汁黏稠一些。
6：加上一些桂花，这道浓香美味，滋补营养的红豆芋头汤做好了，适合给长期气血不好的人食用。
推荐语：红豆芋头汤是一款营养汤品，红豆是公认的补血佳品，煮汤的营养全在汤里，芋头属于高营养的碱性食材，两者一起炖煮吃，能够起到补血养颜，还可以滋补气血，缓解虚弱症，让脸色越来越红润。
芋头和红豆是绝配，营养倍增，你们学会这款红豆芋头汤的制作方法？（所有图片来自网络）